【金スマ】伝説の家政婦たーちゃんのレシピ!さつまいもの甘煮&スイートポテト

ローストビーフ

2018年2月2日放送の「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」は
予約が取れない伝説の家政婦たーちゃんさん
東尾理子自宅へ!

ここではさつまいもの甘煮&スイートポテトのレシピを紹介!

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伝説の家政婦 たーちゃんさん

伝説の家政婦 たーちゃんさんが
東尾理子自宅で時短テクニック披露



さつまいもの甘煮のレシピ

【さつまいもの甘煮のレシピ】

『材料』
さつまいも

マーマレード

『作り方』
1.さつまいもを洗い、輪切りにする。

2.鍋に水とさつまいもを入れ火にかけてゆでる。

3.②の鍋にマーマレードを加えて煮込む。

※普通さつまいもの甘煮は砂糖やグラニュー糖を使いますが
マーマレードだと酸が加わって煮崩れしにくくなる

4.煮たらできあがり。
※マーマレードを使うと洋風スイーツのような味わいに。


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スイートポテトのレシピ

【スイートポテトのレシピ】

『材料』
さつまいも

砂糖

牛乳

『作り方』
1.さつまいもの皮をむいて輪切りにし
レンジで4分加熱する。

2.①をポリ袋に入れつぶす。

3.②をボウルに入れ砂糖と牛乳を加えて
ビニール袋を使って手でマッシュする。

4.トースターにアルミを敷き
③をスプーンですくって並べる。

5.④を加熱すればできあがり!

外はカリッと
中はホクホクのスイートポテトに。




こちらは伝説の家政婦マコさんの本↓



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