【金スマ】伝説の家政婦たーちゃんのレシピ!めんつゆで筑前煮!東尾理子

筑前煮

2018年2月2日放送の「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」は
予約が取れない伝説の家政婦たーちゃんさん
東尾理子自宅へ!

ここでは筑前煮のレシピを紹介!

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伝説の家政婦 たーちゃんさん

伝説の家政婦 たーちゃんさんが
東尾理子自宅で時短テクニック披露




筑前煮のレシピ

【筑前煮のレシピ】

『材料』
ごぼう

れんこん

にんじん

しいたけ

鶏肉

絹さや

めんつゆ

『作り方』


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1.ごぼう、れんこん、にんじんなどの野菜は
一口大の乱切りにする。

2.鶏肉も食べやすい大きさに切る。

3.①と②を鍋で炒め、めんつゆを加える。
※筑前煮の味付けはだし砂糖醤油が必要で
その配分が難しいですが
めんつゆなら濃さを調整するだけですむ

4.③を圧力鍋で火を通す。

5.絹さやを加えて
ひと煮立ちさせればできあがり!



こちらは伝説の家政婦マコさんの本↓



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