【金スマ】伝説の家政婦の作り置きレシピ！セロリのポテトサラダ

2018年2月2日放送の「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」は
予約が取れない伝説の家政婦たーちゃんさん

野菜嫌いの中居さんのために作ります。

ここではセロリのポテトサラダのレシピを紹介！

伝説の家政婦　たーちゃんさん

伝説の家政婦　たーちゃんさんが
東尾理子自宅で時短テクニック披露

セロリのポテトサラダのレシピ

【セロリのポテトサラダのレシピ】

『材料』
じゃがいも

セロリ

きゅうり

塩・こしょう

ハム

牛乳

梅干し

マヨネーズ

『作り方』
１．じゃがいもをブロック状に切り、
耐熱容器に入れてラップをして
レンジで8分加熱する。

２．セロリはピーラーで筋を取り、
薄くスライスしボウルに入れる。
さらに牛乳を入れる。
※牛乳でセロリの青臭いにおいを抑える。

さらにレンジで1分半加熱する。

３．きゅうりは輪切りにして塩でもみ
出てきた水分は絞る。

ハムは細かく切り
梅干しは包丁でたたきペースト状に。

４．①のじゃがいもをマッシュ状にする

５．②の加熱したセロリをざるにあげ、水で洗う。

６．④に⑤のセロリ、③のきゅうり、ハム、梅肉、
マヨネーズ、塩こしょうを加えて混ぜ合わせて
できあがり！


スタジオで試食していましたが
セロリがはいっているのが
ほとんどわからないそうです。


こちらは伝説の家政婦マコさんの本↓

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