【男子ごはん】大根とカブのしそ和えのレシピ!木村多江♯505

ポッサム、鶏肉

2018年2月4日放送の「男子ごはん」は
女優・木村多江と簡単!おつまみスペシャル!

ここでは大根とカブのしそ和えの紹介!

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大根とカブのしそ和えのレシピ

【大根とカブのしそ和えのレシピ】

『材料』(2~3人分)
カブ→2~3個

大根→5㎝

青じそ→5枚

みょうが→1/2個

しょうが薄切り→3枚

梅干し→2個

ごま油→小さじ1.5

しょうゆ→少々

『作り方』
1.大根、カブは皮をむいて薄いイチョウ切りにして
ボウルに入れる。

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2.青じそ、しょうが、みょうがは千切りにして
①のボウルに加える。

3.梅干しは種を除いてたたき器に入れ
しょうゆ、ごま油を加えて混ぜあわせて
梅肉ソースをつくる。

4.②のボウルに③の梅肉ソースを
混ぜ合わせてできあがり!

※梅干しの塩分が野菜の水分を引き出すため、
具材は梅干しが程よく染み込む厚さに切り
食べる直前に和える。



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