【ソレダメ】ふわふわ大根餅のレシピ&大根葉ふりかけ!農家直伝

大根のソレダメ

2018年2月7日放送の「ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!?~」
ふわふわ大根餅&大根葉ふりかけのレシピを紹介!

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ふわふわ大根餅のレシピ

【ふわふわ大根餅のレシピ】

『材料』
大根→1本

しょうゆ・大さじ1

片栗粉→50g

バター→25g

『作り方』
1.大根の皮をむいてすりおろし水気を切る。
※水分は軽く残してくのがポイント

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2.①に片栗粉を加えて混ぜ合わせる。

3.②を丸型にしてフライパンで焼く。

4.両面に焼き色がついたら
バターと醤油を加えてからませればできあがり!



大根葉ふりかけのレシピ

【大根葉ふりかけのレシピ】

『材料』
大根葉→1本分

めんつゆ→小さじ4

ごま油→大さじ2

白ごま→適量

七味→適量

『作り方』
1.大根の葉を細かく刻む。

2.フライパンにごま油を熱し
①の刻んだ葉を炒める。

3.②に白ごま、めんつゆを加えて炒める

4.最後に七味を振りかけてできあがり!




ブリ大根のレシピはこちら↓
【ソレダメ】名店「ととや」のブリ大根のレシピ!

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