【得する人損する人】カレーで冷めてもおいしいお弁当のレシピ!食材リメーク

得損ライダースペアリブ弁当のレシピ

2018年2月8日放送の「あのニュースで得する人損する人」は
余って困る食材リメークSP

余ってしまうが捨てるにはモッタイナイ料理&
食材を絶品リメーク!

作りすぎたカレーは
冷めても美味しいお弁当のおかずに

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余って困る食材リメーク

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作りすぎたカレーは
冷めても美味しいお弁当のおかずに

教えてくれるのは
得損ヒーローズの得弁ライダーこと
BREAKERZのSHINPEIさん。



【カレーでお弁当のおかずのレシピ】

『材料』(2人前)
残り物のカレー → 250g
市販のミートボール(味変のため) → 1袋
ハチミツ → 小さじ2
ご飯 → 適量
卵 → 3個
片栗粉 → 小さじ1
マヨネーズ → 小さじ1

『作り方』
1.残り物のカレーとミートボールを耐熱容器に入れ
600Wの電子レンジで3分加熱する。

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2.レンジで加熱したカレーが、
湯気が出なくなったあたりに、ハチミツを加え混ぜる。

※ハチミツに含まれるアミラーゼとよばれる酵素が
デンプンが固まるのを分解して、いい食感にしてくれる

※アミラーゼは80℃以上の熱を与えてしまうと
効果がなくなってしまうため、
湯気が出なくなったあたりで混ぜます。

3.卵、片栗粉、マヨネーズを混ぜ、フライパンで焼き
薄焼き卵をつくる。

4.薄焼き卵にカレーを入れ、包み込む。

5.④にご飯を入れお弁当箱に盛り付けてできあがり!



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