【男子ごはん】変わりダネ野菜!もものすけ、はねにんにく、アスパラ菜

野菜

2018年2月11日放送の「男子ごはん」。
料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが作ります。

ここでは裏トークタイムの
変わりダネ野菜を紹介!

スポンサードリンク

裏トーク:変わりダネ野菜第26弾

【もものすけ】

手で簡単に皮が剥ける新種のカブ。

水分が多く肉質は柔らかで
フルーツのような甘みがある。

生で食べるのがオススメ。

桃というよりか気に近いそうです。



【はねにんにく】

スポンサードリンク

土を使わずに栽培したスプラウトにんにく。

葉から根っこまで食べられる
栄養満点食材。

天ぷらがオススメ。

根っこだけでもニンニクの味がするそうです。



【アスパラ菜】

葉も茎も柔らかく
ほんのりとした甘味が特徴。

風味がアスパラに
似ていることから命名。

見た目は菜の花に似ていますが、
苦味がなく
おひたしにすると絶品。




この日の男子ごはんはこちら↓

【男子ごはん】牛バラ肉の塩おでん&シメの韓国料理コムタン風クッパのレシピ!

【男子ごはん】春菊のナムルのレシピ!国分太一

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ