【ヒルナンデス】土屋アンナのレシピ!サラダチキンのオレンジソースがけ!

鶏の照り焼きチキン

2018年2月28日放送の「ヒルナンデス 」の中の
「3食材クッキング!」。

今回テーマとなった3つの食材は
「新じゃが」「ヨーグルト」「オレンジ」


ここでは土屋アンナさんの
サラダチキンのオレンジソースがけのレシピを紹介!

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3食材クッキング

今が旬の食材1種と、
冷蔵庫によく余っている食材2種、
合計3種の食材を使って料理。

クックパッド神ユーザーのーちゅんまっちさんと
料理好き芸能人土屋アンナさんが料理対決!

3つの食材は
「新じゃが」「ヨーグルト」「オレンジ」



土屋アンナのレシピ

サラダチキン

鴨ステーキをサラダチキンで代用

【サラダチキンのオレンジソースがけのレシピ】

『材料』(1人分)
サラダチキン(プレーン)→1個

バター→10g

オリーブオイル→小さじ2

(マッシュポテト)
新じゃが→1個

ヨーグルト→大さじ2

バター→5g

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塩コショウ→少々




赤ワイン→大さじ2

ブイヨンの素→2個

オレンジ→2個

オリーブオイル→適量

『作り方』
1.じゃがいもは皮をむいて輪切りにし、
耐熱容器に入れラップをして
電子レンジで約3分加熱する。

2.フライパンにオリーブオイルと
バター10gを入れ熱し、サラダチキンを両面焼く。

3.①のじゃがいもをボウルに移し、
バター5g、ヨーグルト、塩コショウを入れ
潰してマッシュポテトを作る。

4.②のサラダチキンが焼けたら
③のマッシュポテトと一緒に器に盛る。

5.サラダチキンを焼いた②のフライパンに
オレンジの絞り汁1個分とブイヨン、
ワインを入れ煮詰め、ソースを作る。

6.⑤のソースを④のチキンにかけ、
皮をむいたオレンジを飾ってきあがり!



この日の3食材クッキングはこちら↓
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