【ヒルナンデス】土屋アンナのレシピ!サラダチキンのオレンジソースがけ!
2018年2月28日放送の「ヒルナンデス 」の中の
「3食材クッキング!」。
今回テーマとなった3つの食材は
「新じゃが」「ヨーグルト」「オレンジ」
ここでは土屋アンナさんの
サラダチキンのオレンジソースがけのレシピを紹介!
3食材クッキング
今が旬の食材1種と、
冷蔵庫によく余っている食材2種、
合計3種の食材を使って料理。
クックパッド神ユーザーのーちゅんまっちさんと
料理好き芸能人土屋アンナさんが料理対決!
3つの食材は
「新じゃが」「ヨーグルト」「オレンジ」
土屋アンナのレシピ
鴨ステーキをサラダチキンで代用
【サラダチキンのオレンジソースがけのレシピ】
『材料』(1人分)
サラダチキン(プレーン)→1個
バター→10g
オリーブオイル→小さじ2
(マッシュポテト)
新じゃが→1個
ヨーグルト→大さじ2
バター→5g
塩コショウ→少々
赤ワイン→大さじ2
ブイヨンの素→2個
オレンジ→2個
オリーブオイル→適量
『作り方』
1.じゃがいもは皮をむいて輪切りにし、
耐熱容器に入れラップをして
電子レンジで約3分加熱する。
2.フライパンにオリーブオイルと
バター10gを入れ熱し、サラダチキンを両面焼く。
3.①のじゃがいもをボウルに移し、
バター5g、ヨーグルト、塩コショウを入れ
潰してマッシュポテトを作る。
4.②のサラダチキンが焼けたら
③のマッシュポテトと一緒に器に盛る。
5.サラダチキンを焼いた②のフライパンに
オレンジの絞り汁1個分とブイヨン、
ワインを入れ煮詰め、ソースを作る。
6.⑤のソースを④のチキンにかけ、
皮をむいたオレンジを飾ってきあがり!
この日の3食材クッキングはこちら↓
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