【得する人損する人】ウル得マンのレシピ!玉ねぎ丸ごとあんかけ&白麻婆豆腐

2018年3月1日放送の「あのニュースで得する人損する人」
ゲストは福士蒼汰さん、桐山漣さん。

ウル得マン30分クッキングは
お買い得な豆苗&もやし活用ワザ!

ここでは玉ねぎまるごとあんかけ&
白麻婆豆腐のレシピを紹介!

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ウル得マン30分クッキング

ウル得フレークを使って料理を作ります。

【ウル得フレークの作り方】

ウル得フレークは
ほぐして使う→肉そぼろに
塊のまま使う→肉感を楽しむ材料
細かくして使う→調味料に。

『材料』
鶏ももひき肉 → 350g

すりごま → 大さじ1

砂糖 → 小さじ1

油 →小さじ1

『作り方』
1.鶏ひき肉をフライパンで5分炒める。

2.すりごま、砂糖、塩を加えて
味付けをしたらできあがり。




【玉ねぎ丸ごとあんかけのレシピ】

『材料』
玉ねぎ → 1個

ウル得フレーク → 150g

ショウガ(チューブ)→小さじ1

鶏ガラスープ→ 大さじ1/2

塩 → 小さじ1

水溶き片栗粉(片栗粉と水それぞれ大さじ1)

水  → 600ml

『作り方』
1.皮をむいた玉ねぎをラップで包み、
600Wの電子レンジで6分加熱する。

2.鍋で水を沸かし、鶏ガラスープを入れ、
ウル得フレークを混ぜて煮込む。

3.①の玉ねぎを②に入れて、
10分ほど煮込む。

4.③の玉ねぎを取り出し皿に盛ったら、
鍋のスープに水溶き片栗粉でとろみを付け、
ショウガ、塩で味を調え、
お皿の玉ねぎにかけたらできあがり!


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【白麻婆豆腐のレシピ】

『材料』
豆腐 → 1/2丁
牛乳 → 大さじ1
山椒 → 小さじ1/3

「玉ねぎ丸ごとあんかけ」の残りのスープ → 300ml

ニンニク(チューブ) → 小さじ1

ごま油 → 小さじ1/2

ウル得フレーク→ 適量

『作り方』
1.「玉ねぎ丸ごとあんかけ」の残りスープに、
牛乳とウル得フレークを加える。

2.豆腐を賽の目切りにして①の中へ入れる。

3.山椒とごま油、ニンニクで味を
調整してできあがり!



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