【得する人損する人】ウル得マンのレシピ!野菜のさつまあげ&キノコナシゴレン

2018年3月1日放送の「あのニュースで得する人損する人」
ゲストは福士蒼汰さん、桐山漣さん。

ウル得マン30分クッキングは
お買い得な豆苗&もやし活用ワザ!

ここでは野菜のさつまあげ&
キノコナシゴレンのレシピを紹介!

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ウル得マン30分クッキング

ウル得マンレシピ

ウル得フレークを使って料理を作ります。

【ウル得フレークの作り方】

ウル得フレークは
ほぐして使う→肉そぼろに
塊のまま使う→肉感を楽しむ材料
細かくして使う→調味料に。

『材料』
鶏ひき肉→200g

すりごま→大さじ1

砂糖→小さじ1

塩→小さじ1

『作り方』
1.鶏ひき肉をフライパンで5分炒める。

2.すりごま、砂糖、塩を加えて
味付けをしたらできあがり!


【野菜のさつまあげのレシピ】

『材料』
人参→  30g

キノコ(しめじ、舞茸、えのき)→35g

豆腐 →  1/2丁

卵白 →  1個分

はんぺん → 半分

片栗粉 → 大さじ3

油 →  適量

『作り方』
1.豆腐半丁を電子レンジ600Wでラップをせずに
3分加熱し、水抜きをする。

2.刻んだ人参とキノコ、マッシャーで
潰したはんぺん、卵白と水抜きを終えた豆腐を混ぜる。

3.片栗粉を混ぜて、成形し、油で揚げてできあがり!


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【キノコナシゴレンのレシピ】

『材料』
キノコ(しめじ、舞茸、えのき)→適量

ご飯 →  300g

卵  → 1個

ケチャップ → 大さじ2

しょう油 → 少々

レモン汁→ 小さじ1

ラー油 → 小さじ1/3

ウル得フレーク →30g

『作り方』
1.ご飯とキノコ、ウル得フレークを混ぜ炒め、
ケチャップ、しょう油、レモン汁、
ラー油で味付けする。

※ケチャップ、しょう油、レモン汁、
ラー油でナンプラーのかわりに

2.卵を油に割入れ、フライドエッグにする。

3.炒め終わった①を皿に盛り、
②をのせてできあがり!



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