【あさイチ】チャイのレシピ!紅茶で作るホットドリンク

手帳文房具コーヒー

2018年3月6日放送の「あさイチ」の「スマートライフ」
はおうちでカフェの味 ホットドリンクをつくろう!

ここでは紅茶の葉を使ってつくる
チャイのレシピを紹介!

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インド式ミルクティー チャイ

紅茶の葉、牛乳とスパイスを使って
インド式ミルクティー、チャイを
つくることができます。

江沢貴弘さんに教えていただきます。

『材料』(2杯分)

紅茶のティーバッグ→4袋

水→100ml

細切りのしょうが→2かけ分

カルダモン→2粒

牛乳→200ml

砂糖→ティースプーン4杯

シナモンパウダー→適量



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『作り方』
1.鍋に紅茶の葉をティーバッグから出して入れる。

2.①に水、しょうが、皮と種を分けたカルダモンを加え、
強火にかけ、沸騰したらとろ火で1分間ほど煮る。

※カルダモンがなければシナモンでも可

※焦げ付かないように注意

3.牛乳、砂糖を加え、沸騰する直前で
火を止める。
※砂糖を加えたほうが
スパイスの味を感じやすい

4.カップに茶こしでこして入れ、
シナモンパウダーをふってできあがり!



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