【スッキリ】南極流レシピ!炊き込みご飯&白菜と油揚げの煮物!主婦の渡貫淳子さん

白菜と油揚げの玉子丼のレシピ

2018年3月7日放送の「スッキリ!」の「スッキリtouch」。

南極調理隊員、主婦の渡貫淳子さんの
南極流無駄なしズボラレシピ。

ここでは炊き込みご飯&白菜と油揚げの煮物のレシピを紹介!

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南極調理隊員

南極観測隊は主に調査を目的とした
研究チームで約1年、現地で過ごします。

そんな観測隊の中で食事係をするのが調理隊員。

渡貫淳子さんは主婦として
初めて採用されました。

調理隊員の一般公募は年1回
書類選考と面接で決まります。


南極流無駄なしズボラレシピ

すでに味がついているので、味付けは不要

【味付けいらずの炊き込みご飯のレシピ】

『材料』

焼き鳥の缶詰→1缶

レトルトきんぴらごぼう→ 1パック

米→1合

枝豆→お好みで適量

『作り方』
1.炊飯器にお米1合と分量の水を入れる。

2.①に焼き鳥の缶詰を汁ごと、
きんぴらごぼうも汁ごと加る。

フタについたタレも残さず加える。

3.普通に炊いて、炊けたら
お好みで枝豆を加え混ぜればできあがり!

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【白菜と油揚げの煮物のレシピ】

『材料』
白菜→1/4個

油揚げ→1枚

ツナ缶→1缶

みりん→ツナ缶1杯分

しょうゆ→ツナ缶1杯分

『作り方』
1.お鍋に、ざく切りにした白菜と
一口大に切った油揚げを入れる。

2.①にツナ缶を汁ごと加える

3.②のあいた缶詰にみりん1を1杯分、
しょうゆを1杯分ずつ入れて鍋に加える。

※調味料は空き缶で計量
中身も余すことなく使え、洗い物も少なくなる

4.中火で10分ほど煮ればできあがり!



【スッキリ】南極流レシピ!主婦の渡貫淳子!パイナップル缶デザートのケーキ&ラッシー

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