【4時も!シブ5時】チーズ入り マッシュポテトのレシピ!寺田真二郎

2018年3月7日放送のNHK「4時も!シブ5時」の
「シェフのヒトワザ! 」

料理研究家の寺田真二郎さんの
男の簡単おもてなし料理。

ここではチーズ入り マッシュポテトのレシピを紹介!

チーズ入り マッシュポテトのレシピ

【チーズ入り マッシュポテトのレシピ】

『材料』(2人分)
じゃがいも→200g

牛乳→大さじ6

バター→15g

洋風スープの素→小さじ1/2

塩→少々

こしょう→少々

モッツァレラチーズ→50g(1cm角に切る)

ピザ用ミックスチーズ→50g
※チーズはなければ1種類でも可。



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『作り方』
1.じゃがいもを皮のままよく洗い、
大きめの一口大に切り、サッと洗ったら、
耐熱ボウルにいれる。

ラップをし600wのレンジで5分~6分加熱し、
皮をはがしながら裏ごしをする。

2.小鍋に牛乳、バター、①のじゃがいもをいれ、
弱火で熱し、バターが溶けるまで混ぜる。

3.バターが溶けたら、チーズを2種類いれ、
混ぜながら溶かす。
洋風スープの素、塩、こしょうで
味を調えてできあがり!



チーズがのびておいしそうでした。




【4時も!シブ5時】炊飯器 ローストビーフのレシピ!寺田真二郎

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