【所さん大変ですよ】柳澤英子のキクラゲのペペロンチーノのレシピ!ダイエットに

きのこ全員集合パスタ

2018年3月8日放送の「所さん!大変ですよ」の
ご長寿&ダイエット料理。

柳澤英子さんのキクラゲのペペロンチーノのレシピを紹介!

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キクラゲのペペロンチーノのレシピ

きくらげの炒め物

パスタの代わりにしらたきを使います。

【キクラゲのペペロンチーノのレシピ】

『材料』(2人分)
キクラゲ→100g

しらたき→200g

菜の花→適量

赤ピーマン→適量

にんにく→1かけ

赤唐辛子→少々

オリーブオイル→適量

顆粒コンソメ→小さじ1

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塩→適量

こしょう→適量

『作り方』
1.しらたきは下ゆでして臭みをとり、
よく水気を切る。

2.フライパンにオリーブオイルを熱し、
薄切りしたにんにく、輪切りの赤唐辛子を
加えて炒める。

3.②に①のしらたきを加えて炒める。

4.③に赤ピーマン、きくらげ、
顆粒コンソメ、塩、コショウ
を加えよく炒めてできあがり!


ダイエットフードの理由

きくらげはカロリーが低くて腹持ちがいいので
最強のダイエットフード。

しらたきはカロリーも糖質も低いので
めんのかわりにしらたきを使う。

痩せたいけど麺料理が食べたい人におススメ。

しらたきは先に炒める事で
水気が飛び味が染み込みやすくなります。



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