【きじまりゅうたの小腹】トースターチーズカツ丼のレシピ!高橋光臣

カツ丼、親子丼

2018年3月16日放送の「きじまりゅうたの小腹がすきました!」は
「お手軽!変わり丼の巻」。

ここではミツオミ(高橋光臣)さんが作る
トースターチーズカツ丼のレシピを紹介!

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トースターチーズカツ丼のレシピ

ガスが止められ火が使えないという設定。

トースターで手軽に作る変わり丼のアイデア。

【トースターチーズカツ丼のレシピ】

『材料』(1人分)
豚ロースしゃぶしゃぶ用→8枚(100g)

マヨネーズ→大さじ1/2

スライスチーズ→1枚

キャベツ→適量

ごはん→1膳

サラダ油→適量

こしょう→少々

中濃ソース→適量

溶きがらし→適宜

(A)
パン粉→大さじ5

サラダ油→小さじ2

水→小さじ1



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『作り方』
1. アルミホイルをクシャクシャに丸めてから広げ、
油をうすく塗り、豚肉の半量を並べてのせる。

※ホイルは凹凸を残すと
肉の脂が落ちてヘルシー

チーズを半分に切って肉の中央にのせ、
残りの豚肉ものせる。

2. 肉の表面にマヨネーズを塗りつけ、
こしょうを振る。
※ マヨネーズで肉にパン粉を接着させる。

3. (A)を混ぜて肉の上にまんべんなくのせて
手で押さえる。
※ 油と水を混ぜたパン粉をのせて焼くことで、
揚げたカツのような食感に。

カツ丼

4.1000Wのトースターできつね色になるまで
7分ほど焼く。
途中焦げそうになったらアルミ箔をかぶせる。

5. トースターをオフにして、
そのまま3分ほど庫内で休ませる。

6. キャベツを千切りにして
水にさらして水気をきる。

7. カツを食べやすく切る。

8. ご飯にキャベツとカツをのせて、
好みでソースとからしを添えたらできあがり!




【きじまりゅうたの小腹】レンジやきとり親子丼のレシピ!高橋光臣




きじまりゅたの小腹

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