【世界一受けたい授業】シソディップのレシピ!鼻炎に効果的

シソディップ

2018年3月17日放送の「世界一受けたい授業」。
春に急増する鼻トラブル!

鼻炎に効果的なシソをたっぷり取れる
シソディップのレシピを紹介!

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鼻炎に効果的な食材「シソ」

近年新たに発見された、
鼻炎アレルギーに効く食材はシソ。

シソにはポリフェノールの一種“ルテオリン”と
いう成分が含まれています。

ルテオリンはかゆみの原因であるヒスタミンを
抑制してくれることが最近の研究で
明らかになりました。

ルテオリンの含有量は
パセリ、セロリと比較してもダントツに
多いのです。


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シソディップの作り方

【シソディップのレシピ】

シソを使ったオススメレシピ

『材料』(1人分)

青じそ→20~30枚

クルミ→5~6個

ニンニク→1/6カケラ

塩→1.5g

オリーブオイル→110cc

『作り方』
材料を全て、
ミキサーかフードプロセッサーで混ぜるだけ。



クラッカーやパン、野菜スティックなどに
つけてたべることで多くのルテオリンを
簡単にとることができます。

1日にシソを約20枚を
2~3回に分けて食べると効果的。


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