【男子ごはん】珍味!黄金イクラ、さんまじゃあきー、ざこラー油

ごはんのお供

2018年3月26日放送の「男子ごはん」は
最強の組み合わせ!ラーメン&餃子

料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが作ります。

ここでは裏トークの男子ごはんグランプリ珍味編を紹介!

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男子ごはんグランプリ珍味編

男子ごはんグランプリとして
応募されたものをスタッフが15品に厳選。

毎週3品ずつ試食して最終選考に進む
5品を選びます。

【黄金イクラ】

ヤマメの卵。

ヤマメは徹底した管理の上で養殖され、
天皇に献上されたほど。

余り市場に出回らない希少品。

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【さんまじゃあきー】

北海道で水揚げされた良質なサンマを使用。

サンマの脂を最大限に引き出し、
柔らかく燻製風見に仕上げた逸品。

番組では直火であぶって食べていました。


【ざこラー油】

種子島のキビナゴを使って食べるラー油が
できないかと考えられた1品。

黒糖を使っているので
少し甘めでご飯にぴったり。


黄金イクラとさんまじゃあきーが甲乙つけがたく
両方最終選考選出という異例の結果に!



【男子ごはん】サンマー麺のレシピ!

【男子ごはん】しょうが餃子のレシピ!

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