【青空レストラン】茨木 幻の梅山豚(めいしゃんとん)のお取り寄せ!二宮和也

酒かす肉まん

2018年4月7日放送の「満天☆青空レストラン」は
「幻の高級豚・梅山豚(めいしゃんとん)」。

嵐・二宮和也さんが初登場です。

スポンサードリンク

幻の高級豚・梅山豚

嵐の二宮和也さんが初登場。
幻の高級豚・梅山豚を求めて茨城県へ!

本日の舞台は茨城・境の
塚原牧場から。

梅山豚は1989年、塚原昇さんのお父さんが、
中国から輸入して飼育を始めました。

梅山豚は猪八戒のモデルになったとのこと。

塚原昇さんは1993年、お父さんから
養豚を引き継ぎました。

当初、梅山豚の売れ行きは良くなかったそうです。

現在は純血梅山豚のメスとデュロックのオスを
かけ合わせて、梅山豚を飼育しているとのこと。

デュロックと掛け合わせることで、
霜降りも出るのだそうです。

梅山豚は味わいにコクがあり、肉汁が多くてジューシー。
そして、甘みのある脂が乗っているのが特徴とのこと。

番組では豚しゃぶやローストポーク、
ミルフィーユカツが登場。

さらには二宮さんも一緒に
肉汁あふれる肉まんも作りました。

そしてカレー風味の煮込みハンバーグも
いただいていました。



梅山豚のお取り寄せ

>>【ふるさと納税】塚原牧場の幻の豚「梅山豚」厚切りヒレ肉480g(160g×3個)

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ