【ヒルナンデス/レシピの女王】鶏のひつまぶしのレシピby須田順子

鶏ひつまぶし

2017年4月8日放送の「ヒルナンデス」の中の
「レシピの女王!シンプルレシピ教室」

レシピの女王と料理上手な芸能人が
簡単で美味しいシンプルレシピを伝授。

紅蘭さんがシンプルレシピを作って学びます。

今回の料理テーマは「鶏もも肉&長ネギ」

ここでは第5代レシピの女王・須田順子さんの
鶏のひつまぶしのレシピを紹介!

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第5代レシピの女王・須田順子さんのレシピ

鶏のひつまぶし&揚げ餃子

【鶏のひつまぶしのレシピ】

『材料』(2人分)
鶏もも肉(から揚げ用)→300g

めんつゆ→大さじ2

はちみつ→小さじ1

長ネギ→5cm

ご飯→2膳

松茸のお吸い物の素→1袋

刻みのり→適量

わさび→適宜



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『作り方』
1.長ねぎはスライサーで
スライスする。

2.鶏もも肉は1つを3つに切り
皮を下にしてフライパンに並べる。

3.②にめんつゆとはちみつを加え
やや強火で2分加熱する。
※めんつゆとはちみつでひつまぶしのたれに

裏返して2分加熱する。

調味液は少々煮詰める。

4.丼にご飯をよそい、③を並べ、
刻み海苔を散らす。

5.お椀に松茸お吸い物の素と
スライスしたねぎを入れて熱湯を注ぐ。

わさびとスライスねぎを添えて
できあがり!



【3パターンの食べ方げできます。】
①そのまま食べる

②スライスした長ネギとわさびを
のせて食べる

③スライスした長ネギとわさび、
松茸お吸い物をかけてお茶漬けで食べる




この日のシンプルレシピ↓
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