【ヒルナンデス】ちくわのいかだ焼きのレシピ！和牛・水田！お弁当
2018年4月11日放送の「ヒルナンデス 」
和牛・水田信二とクックパッド神ユーザー、
つむたんさんが教える！
超簡単なのに激ウマな春キャベツの春のお弁当５大レシピ
ここでは和牛・水田信二さんのちくわのいかだ焼きのレシピを紹介！
お弁当レシピ
【ちくわのいかだ焼きのレシピ】
『材料』（2人分）
春キャベツ→１枚
ちくわ→2本
海苔→1/2枚
鶏ひき肉→80g
薄力粉→少々
白だし→小さじ1
万能ねぎ→1本
油→小さじ1
マヨネーズ→大さじ1
しば漬け→10g
粒マスタード→大さじ1
パン粉→大さじ1
酒→少々
『作り方』
１．キャベツを洗って
耐熱皿に置き、ラップをして
500W電子レンジで1分30秒加熱。
２．ちくわを縦に半分に切り、
万能ねぎを同じ長さに切って上に乗せる。
さらに上から薄力粉をふりかけ、
粒マスタードを塗る。
３．鶏ひき肉にパン粉と白だし、
酒を少々入れて混ぜる。
②で作ったちくわの上一面に、
こねたひき肉をのせる。
４．ちくわと同じ大きさに海苔を切り分け、
上にのせたら、油をひき熱したフライパンで片面4分、
もう片面を2分ほど蒸し焼きにする。
５．キャベツの万能ソースをつくる
加熱したキャベツを取り出し、
粗みじん切りにしたら、しば漬け、
マヨネーズ、細切りにした海苔を加えて
一緒に混ぜる。
※ケチャップを入れればオーロラソース風に
６．ちくわが焼きあがったら、
⑤のキャベツのソースを
横に添えてお皿に盛ればできがり！
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