【ヒルナンデス】ちくわのいかだ焼きのレシピ!和牛・水田!お弁当

ちくわのいかだ焼き

2018年4月11日放送の「ヒルナンデス 」

和牛・水田信二とクックパッド神ユーザー、
つむたんさんが教える!
超簡単なのに激ウマな春キャベツの春のお弁当5大レシピ

ここでは和牛・水田信二さんのちくわのいかだ焼きのレシピを紹介!

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お弁当レシピ

【ちくわのいかだ焼きのレシピ】

『材料』(2人分)
春キャベツ→1枚

ちくわ→2本

海苔→1/2枚

鶏ひき肉→80g

薄力粉→少々

白だし→小さじ1

万能ねぎ→1本

油→小さじ1

マヨネーズ→大さじ1

しば漬け→10g

粒マスタード→大さじ1

パン粉→大さじ1

酒→少々


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『作り方』
1.キャベツを洗って
耐熱皿に置き、ラップをして
500W電子レンジで1分30秒加熱。

2.ちくわを縦に半分に切り、
万能ねぎを同じ長さに切って上に乗せる。
さらに上から薄力粉をふりかけ、
粒マスタードを塗る。

3.鶏ひき肉にパン粉と白だし、
酒を少々入れて混ぜる。
②で作ったちくわの上一面に、
こねたひき肉をのせる。

4.ちくわと同じ大きさに海苔を切り分け、
上にのせたら、油をひき熱したフライパンで片面4分、
もう片面を2分ほど蒸し焼きにする。

5.キャベツの万能ソースをつくる
加熱したキャベツを取り出し、
粗みじん切りにしたら、しば漬け、
マヨネーズ、細切りにした海苔を加えて
一緒に混ぜる。

※ケチャップを入れればオーロラソース風に

6.ちくわが焼きあがったら、
⑤のキャベツのソースを
横に添えてお皿に盛ればできがり!



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