【男子ごはん】珍味!桷志田の食べる黒酢、ほっけ切込み、はたはた唐揚

2018年4月15日放送の「男子ごはん」は
「10周年記念SP第1弾!大反響レシピベスト30」。

ここでは裏トークの男子ごはんグランプリ珍味編を紹介!

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男子ごはんグランプリ珍味編

男子ごはんグランプリとして
応募されたものをスタッフが15品に厳選。

毎週3品ずつ試食して最終選考に進む
5品を選びます。

最終週の5周目。


【桷志田の食べる黒酢(鹿児島県)】

黒酢レストランのまかない料理から生まれた商品。

発売から5年たつが月に数千個売れる人気商品!



【ほっけ切込み(北海道)】

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郷土料理の「切り込み」を
北海道産のホッケを使って作った商品。

産卵前のホッケを水分を出した後
塩麹と一緒に72時間つけています。


【はたはた唐揚(秋田県)】

ハタハタを骨までサクッと美味しく食べられるように
油で2度揚げして
最後に佃煮のたれを絡めて作っています。



最終選考進出は
桷志田の食べる黒酢でした!




これまでの珍味グランプリ↓

【男子ごはん】珍味!熟成スクガラス、さめのたれ、かじかの子

【男子ごはん】珍味!氷頭レモン、鯛わた塩辛

【男子ごはん】珍味!黄金イクラ、さんまじゃあきー、ざこラー油

【男子ごはん】珍味!もつにんにく漬けや味噌漬け豆腐のオリーブオイル漬けほか

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