【所さんのお届け物です】ゴールデンベリー!ギャル曽根のサーモンソテーのレシピ

メカジキのソテー

2018年4月15日放送の「所さんのお届け物です」は
「巨大展示会で発見!
次のブームを巻き起こす海外グルメBOX」。

ここではゴールデンベリーと
ゴールデンベリーを使ったギャル曽根さんのレシピを紹介!

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FOODEX JAPAN 2018

今回の展示会は千葉幕張メッセで行われていた
「FOODEX JAPAN 2018」。

世界86か国から売り込みのために
約3000社の食品業者が出展。

パクチーなど日本でのブームを
作り出した展示会です。

番組からはギャル曽根を送り込んだのでした。


ゴールデンベリー(シロップ漬け)

最初のお届けモノは、
海外セレブも愛するペルー発の最新の食材。

ペルーでは約500年前から栽培されていて、
栄養価の高さから黄金の果実ゴールデンベリーと
名付けられました。

食物繊維やBカロテンが豊富。

果物なのかフルーツなのか
摩訶不思議な味と食感。

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こちらはゴールデンベリーのドライフルーツ
になります↓




ギャル曽根さん考案の
ゴールデンベリーを使ったアレンジレシピ!

【サーモンソテーのゴールデンベリー添えのレシピ】

『材料』
サーモンンなど

塩、コショウなどの調味料

バター

ゴールデンベリー
ほか

『作り方』
1.ゴールデンベリーを細かく切る

2.フライパンにバターを熱し
①をあたためる

サーモンなどの魚料理にかけるだけ!



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