【スッキリ】小倉優子の肉じゃが春巻きのレシピ!ゆうこりん

栗原はるみの肉じゃが

2018年4月16日放送の「スッキリ」の「スッキリtouch」。

小倉優子さんの余った肉ジャガの
アレンジレシピ

ここでは肉じゃが春巻きの紹介!

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ゆうこりんの肉じゃが春巻きのレシピ

【肉じゃが春巻きのレシピ】

『材料』(2~3人分/8本)
肉じゃが→480g

春巻きの皮→8枚

大葉→4枚

カレールー→小さじ2

『作り方』
1.肉じゃがをザルで汁気をしっかりと切る。

2.①の具材を1cmほどに細かく刻む。

3.春巻きの皮に大葉をおき、
②の具材をのせて巻く。(大葉の春巻き4枚分)
※皮が汁気を吸わないように大葉でガード

具は入れすぎないようにして、
きっちりと巻く。

4.残りの具材にお湯で溶かしたカレールーを
入れ混ぜ、巻く。(カレー味の春巻き4枚分)

5.フライパンに春巻きが半分ほど
浸る程度の油をひき
最後に折った部分を下にして焼く。

少なめの油で揚げずに揚げ焼きをする。

6.キツネ色になったら裏返し、片面も焼く。

側面も焼いて全体に焼き色がついたら
できあがり!


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小倉優子さんのこの日の肉じゃがアレンジレシピはこちら↓
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