【あさイチ】ターメリックラテのレシピ！ジャンジョルジュ

2018年4月17日放送の「あさイチ」の「キッチンセッション」は
～ジャンジョルジュさん～。

ここではターメリックラテのレシピを紹介！

ニューヨークではターメリックが人気

ジャンジョルジュさんの活躍するニューヨークでは
どんな食べ物が流行っているのでしょうか？

人気のピザ屋では、生地がカリフラワーでできている
「カリフラワーピザ」はお店で売れているそうです。

また、あるお店ではズッキーニの細切りを使った
麺を使用した「ベジヌードル」が人気。

ベジヌードルはスーパーでも販売していて、
ニンジン、かぼちゃ、さつまいも、ビーツなども
あるそうです。

また人気急上昇なのはターメリック。

ターメリックラテは
体も温まり寝付きも良くなるのだそうです。

ターメリックラテのレシピ

【ターメリックラテのレシピ】

『材料』(１人分)
牛乳（またはココナツミルク）→240ml

ターメリック（すりおろす）→小さじ2　
※生のターメリックが手に入らない場合は、
ターメリックパウダー5gで可

しょうが（すりおろし）→小さじ1

シナモン（粉末）→小さじ1１

黒こしょう
※お好みで小さじ1/2

『作り方』
１．小鍋に牛乳を入れ、中火にかけ、
沸騰したら弱火にする。

２．①に、すりおろしたターメリックと
しょうが、シナモン、黒こしょうを入れ、
時々まぜながら、弱火のまま２０分煮出す。

３．②をこし器でこす。

４．③に、お好みではちみつ、ココナツオイル、
アーモンドバターなどを入れてできあがり！

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