【所さんお届けモノです】マキマキシム!宮崎県のご当地調味料

調味料

2018年4月23日放送の「所さんお届けモノです!」は
「ご当地調味料BOX」。

ここでは宮崎県のご当地調味料
マキマキシムの紹介!

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宮崎県のご当地調味料

【マキマキシム】

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最初のお届けモノは、宮崎県から。

宮崎県民は、焼肉にたれや塩コショウではなく、
あるモノをかけるそうです。

実際に県民の方々にインタビューをしてみると、
ほとんどの方々が焼肉にその調味料を使っています。

“ソウルフードを超える調味料”とも言わしめる、
この調味料はマキマキシム。

マキシマムの製造元は精肉屋の
「中村食肉」さんでした。

元々はお肉に合わせるスパイスとして開発。

お肉を買ったお客さんにマキシマムの
小袋を渡していたら、評判になり
このスパイスを売ってほしいといわれ
現在の商品になったそうです。

普段の料理にもマキシマムを
使っているお宅もありました。

マキシマムには胡椒、カツオエキス、
醤油の粉末など
13種類を配合しています。

香りはコンソメ味のポテトチップスを
食べ終わった後の袋の中のニオイだと
所さんはいいます。



【所さんお届けモノです】レモスコ!広島県のご当地調味料

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