【ヒルナンデス/レシピの女王】ひと口ホイコーロ(回鍋肉)のレシピby青木裕子

豚の角煮

2018年4月23日放送の「ヒルナンデス」の中の
「レシピの女王!シンプルレシピ教室」

レシピの女王と料理上手な芸能人が
簡単で美味しいシンプルレシピを伝授。

紅蘭さんがシンプルレシピを作って学びます。

今回の料理テーマは
「豚バラ肉とキャベツで簡単アイデア料理」

ここでは青木裕子さんの
ひと口ホイコーロ(回鍋肉)のレシピを紹介!

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ひと口ホイコーロ(回鍋肉)のレシピ

キャベツと豚肉

ひと口ホイコーロ(回鍋肉)は右

【ひと口ホイコーロ(回鍋肉)のレシピ】

『材料』
キャベツ→半玉の1/4個

豚バラ肉(薄切り)→8枚

片栗粉→適量

(たれ)
砂糖→大さじ2

味噌→大さじ2

お酒→大さじ3

『作り方』

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1.太めの千切りにしたキャベツを
耐熱容器に入れラップをして
レンジ(600w)で2分加熱する。

2.①を軽く一口大にまとめ豚バラで巻く。

3.バットなどに片栗粉を広げ、②を置き
全体に片栗粉をまぶし並べていく。

4.フライパンに油はひかず、
③を巻き終わりを下に並べ、
中火にかける。

5.全体に焼き色がついたら
味噌、酒、砂糖を混ぜたタレを
フライパンに入れる。

フタをして加熱してできあがり!

※水分が足りないようなら
様子を見て水を足します。




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