【得する人損する人】卵丸ごとでなめらかプリンのレシピ!

卵でプリン

2018年4月26日放送の「あのニュースで得する人損する人」。
なめらかプリンのレシピを紹介!

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卵でなめらかプリンのレシピ

生卵

ストッキング

ラップ

片栗粉

『作り方』
1.ラップを30㎝ほど切り
卵をしっかりと包む。
※卵が破裂するのを防止するため。

2.①をストッキングの片方の真ん中辺りまで入れる。

両端をしっかりと持ち、ぶんぶんごまのように回し、
両端がねじれたら両手を左右に引っ張り卵を回転させる。

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タマミちゃんの卵のプリン

※卵黄膜が破れて白身と黄身が混ざる。

3.1分ほど回転させたら
混ざったかどうかを確認するには
卵にライトを当てて
光が通らなければ混ざっている証拠。

4.③の卵をお玉一杯分の水溶き片栗粉を入れたお湯に入れ、
フタをして15分ゆでる。
※かたくり粉で温度がキープできます。

5.④を鍋から取り出し、氷水で5分ほど冷やせばできあがり!

お好みでカラメルソースをかけていただききます。

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