【主治医が見つかる診療所】アオサのレシピ!がんもどき、カキフライ、ご飯

わかめ

2018年4月26日放送の「主治医が見つかる診療所」

ここでは心筋梗塞のリスクを減らす
アオサのレシピを紹介!

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アオサとは?

アオサにはマグネシウムが豊富に含まれています。

マグネシウムには血管を緩める働きがあります。

これによって心筋梗塞のリスクを
減らすことにつながるとのことです。

アオサのレシピ

【アオサカキフライのレシピ】

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『材料』
乾燥アオサ
小麦粉

カキ
揚げ油

『作り方』
1.乾燥アオサを10秒程 電子レンジで温める

2.袋に入れて粉々に砕く

3.カキに小麦粉と卵をつけて
パン粉がわりにアオサ粉をつける

4.2分ほど揚げてできあがり!



【アオサご飯のレシピ】

『材料』
白だし
醤油
みりん
砂糖


乾燥アオサ
ご飯

『作り方』
1.鍋に白だし・醤油・みりん・砂糖・塩・酒を入れ
乾燥アオサを入れ、
ダシがすっかりなくなるまで煮詰める。

2.炊いておいたご飯に煮詰めたアオサを入れて、
よく混ぜ込んでできあがり!



【アオサがんもどきのレシピ】

『材料』
豆腐
卵黄
かたくり粉
アオサ
揚げ油

『作り方』

1.容器に水を切った豆腐に卵黄、
片栗粉を入れて混ぜる。

2.①に水で戻したアオサを入れる。

3.丸めて180℃の油の中に入れ、
3分ほど揚げてできあがり!

しょうがじょうゆでいただくのがおすすめ。




そのほかに突然死を防ぐ予防として
・定期的な結秋検査
・自転車通勤
・犬を飼う
・ヨーグルト
があげられていました。

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