【あさイチ】もんげーバナナ!皮ごと食べられる!岡山県産

バナナ

2018年5月1日放送の「あさイチ」の
クイズとくもり 
みんな大好き! バナナ最新事情

ここでは皮ごと食べられる
もんげーバナナの紹介!

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もんげーバナナ

岡山のあるデパートでは
週に1度特別なバナナが販売されます。

値段は1本648円しますが
夕方には売り切れてしまうとのこと。

このバナナの他にはない特徴とは?

正解は「皮ごと食べられる」。

この品種はグロス・ミシェル種で、
世界でほぼ絶滅してしまった希少品種。

しかし、バナナ農園の田中節三さんが偶然に
グロスミシェルの株を手に入れたのです。

そして、40年かかりで
凍結解凍覚醒技術を用いて
栽培することに成功しました。

凍結解凍覚醒法とは
3か月かけて-60℃まで段階的に
細胞を凍らせます。、

その後解凍すると活性化し、
熱帯植物のバナナでも
温帯で育つようになるそうです。

この技術により、病気に強く
無農薬で育つグロスミシェルが復活しました。

もんげーバナナの特徴は
上品な甘さともっちりとした
強い粘り気で、普通のバナナと
比べると皮がとても薄いそうです。

もんげーバナナは楽天などの通販では
売られていません。

もんげーバナナではないのですが
皮ごと食べられるバナナがありました↓



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