NHK【ごごナマ】おつまミニトマトのレシピ!by平野レミ

人参、カボチャ、トマト

2018年5月1日放送のNHK「ごごナマ」の「知っトク!らいふ 」

平野レミさんのおつまミニトマトのレシピの紹介!

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おつまミニトマトのレシピ

おつまみミニトマト

【おつまミニトマトのレシピ】

『材料』(2人分)

ミニトマト→ 10コ
※赤・黄・オレンジなど
いろいろな色のもの。

(A)
小麦粉 →大さじ1

水→ 大さじ1

バジルの葉 (みじん切り)→ 2枚 (2g)

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(B)
コーンフレーク (プレーン) →10g
粉チーズ→ 大さじ2

オリーブ油→ 適量

粉チーズ→ 適量

ホットペッパーソース→ 適量

バジルの葉→ 適量
※またはイタリアンパセリ/付け合わせ用。

『作り方』
1.ミニトマトは縦半分に切る。
コーンフレークは細かく砕く。

2.ボウルに(A)を混ぜ、
かためののりをつくる。

3.(B)を合わせてバットに広げる。

4.ミニトマトの断面に②をたっぷりつけて、
③に押しつけ、オリーブ油を熱したフライパンに
、断面を下にしてこんがり焼きつける。

5.器に盛り、追いチーズをかけて、
好みでホットペッパーソースをかけ、
バジルの葉を散らしてできあがり!



まとめ

ごごナマ&4時も!シブ5時のレシピほか

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