NHK【ごごナマ】焼きそら豆チーズソースのレシピ!by本多京子

そらまめ

2018年5月9日放送のNHK「ごごナマ」の「知っトク!らいふ 」


ここでは本多京子さんの
焼きそら豆チーズソースのレシピの紹介!

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焼きそら豆チーズソースのレシピ

栄養をムダなくとれる
お手軽“そら豆”レシピ

【焼きそら豆チーズソースのレシピ】

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甘みのあるワタにチーズを合わせて
おいしいソースに。

『材料』(2人分)
そら豆→8さや

ピザ用チーズ→ 30g

黒こしょう(粗びき)→ 少々

ピンクペッパー(あれば)→少々

『作り方』
1.そら豆はさやを半分に割って取り出し、
種皮の爪の部分に切り込みを入れ、
外したさやにのせる。

2.1000wのオーブントースターの天板に
アルミ箔を敷き、①と残りのさやを並べ、
10~12分間焼く。

一度取り出し、さやにチーズを入れ、
チーズが溶けるまで5~6分間焼く。

※さやの大きさによって
焼き時間を調節します。

3.器に盛り、チーズに黒こしょうと
ピンクペッパーをふる。

種皮が柔らかければそのまま、
堅ければむいて、わたとチーズをすくい、
絡めながらいただきます。



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