【得する人損する人】レトルトカレー格上げワザのレシピ!北山智映シェフ

水野式おいしいカレー

2018年5月17日放送の「あのニュースで得する人損する人」

一流シェフが家で食べている
ご飯のお供&レトルト食品の格上げワザ初公開

ここでは北山智映シェフの
レトルト食品の格上げワザ
カレーのレシピの紹介!

カレーのレシピ

北山智映シェフのレシピ

レトルトカレーに黒糖を入れて
コクのあるカレーにして食べている

【カレーのレシピ】

『材料』
レトルトカレー→ 1袋

黒糖→2つまみ程度

ご飯→適量

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『作り方』
1.レトルトカレーの袋を温める前に
袋の上からパックを揉む。

※温める前にパックを揉むことで、
分離した油が混ざり
味をなじませることができる。

2.①を耐熱容器に開け、
黒糖を2つまみ程度加え混ぜる。

※黒糖を入れることで
味に深みを出すことができる。

黒糖は砂糖の中でもあまり精製されていないため、
カルシウム・マグネシウム・鉄分などが豊富で、
コクや旨味を出すのに最適。

3.②に、破裂を防ぐため少し隙間を開けて
ラップをかける。

4.③をレンジで加熱し、ご飯にかければできあがり!




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