【きょうの料理】たまねぎドレッシングでグリーンサラダのレシピ!大原千鶴

サラダ野菜ダイエット

2018年5月17日放送の「きょうの料理」の
「大原千鶴のおいしいのもと」は
トマトケチャップたまねぎドレッシング

トマトケチャップを使って
「ツナオムライス」と「焼きそばナポリタン」

たまねぎドレッシングを使って
「グリーンサラダ」と「かぶとれんこんのマリネ」を
作ります。

ここではたまねぎドレッシングを使って
「グリーンサラダ」のレシピを紹介!

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たまねぎドレッシングのレシピ

たまねぎドレッシング

【たまねぎドレッシングのレシピ】

『材料』(作りやすい分量)

玉ねぎ(または紫玉ねぎ・すりおろす)→大さじ3

みりん→大さじ6

米酢→大さじ6

サラダ油→大さじ6

塩→大さじ1

『作り方』
1.みりんは小鍋に入れて中火にかけ
煮切ってアルコールを飛ばす。

2.①の粗熱を取り
すべての材料と混ぜ合わせて
塩を完全に溶かす。
※みりんでうま味をプラス

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3.清潔な保存瓶に入れてできあがり!

からしやハーブを加えると
違った味わいに

※普通の玉ねぎで作ると薄めの色になり、
紫玉ねぎで作るときれいな色のドレッシングに

※冷蔵庫で約1か月保存可能です。

用途はサラダやマリネ
焼き魚、焼いたチキンなどにも


グリーンサラダのレシピ

たまねぎドレッシングを使います

【グリーンサラダのレシピ】

『材料』(2人分)
レタス→2~3枚(40g)

水菜→1/2株(20~30g)

きゅうり→1/4本

たまねぎドレッシング→大さじ2~3

『作り方』
1.レタスは食べやすい大きさにちぎる。

水菜は4cmの長さに切って
きゅうりは薄い輪切りにする。

水気をしっかりと切って器に盛る。

2.①にドレッシングをかけて
できあがり!



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