【沸騰ワード10】伝説の家政婦、志麻さんのレシピ!タコのラグーソース

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2018年5月18日放送の「沸騰ワード10」

伝説の家政婦、志麻さん。
今回は大島由香里さんの自宅へ。

ここではタコのラグーソースのレシピの紹介!

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伝説の家政婦、しまさん

今回は元フジテレビアナウンサーの
大島由香里さんの依頼。

2016年に元フィギュアスケートの
小塚崇彦と結婚しています。

冷蔵庫の中は、大量のタコと長ネギ。

リクエストは「知られざるタコ料理」と
「長ネギ料理」。
また餅も使ってほしいとリクエスト。




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タコのラグーソースのレシピ

【タコのラグーソースのレシピ】

『材料』

ニンジン

タマネギ

オリーブオイル

タコ 

ニンニク

アンチョビ

白ワイン 

ホールトマト

『作り方』
1.ミキサーに水とたまねぎと人参を入れ
1秒ずつONとOFFを繰り返してみじん切りに。

ミキサーを短く押すことで、
みじん切りになる時短テク。

2.①のみじん切り野菜をオリーブオイルで炒める。

3.タコをミキサーで粗めのミンチにして②に入れる。

4.③に刻んだアンチョビとニンニク、
白ワイン、トマトを入れて煮込んでできあがり。

意外にもご飯にあうそうです。




この日の志麻さんのレシピはこちら↓
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