【ヒルナンデス/レシピの女王】豆苗の冷やし中華のレシピby堀ちえみ

冷やし中華

2018年5月21日放送の「ヒルナンデス」の中の
「レシピの女王!シンプルレシピ教室」

レシピの女王と料理上手な芸能人が
簡単で美味しいシンプルレシピを伝授。

吉田沙保里さんがシンプルレシピに挑戦。

今回の料理テーマは「5分で出来る!豆苗を使った簡単料理」

ここでは堀ちえみさんの豆苗の冷やし中華のレシピを紹介!

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豆苗の冷やし中華のレシピ

豆苗の冷やし中華

春雨を麺に使うことでヘルシー&時短!

【豆苗の冷やし中華のレシピ】

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『材料』(2人分)
豆苗→1袋

春雨→1袋

きゅうり→1/2本

ハム→4枚

サラダ菜→8~10枚

コーン→50g

(A)
酢→大さじ1と1/2

砂糖→大さじ1

しょうゆ→大さじ2

水→大さじ1

ごま油→大さじ1

『作り方』
1.豆苗は根を落とし、半分に切る。
ボウルに春雨と一緒に入れる。

2.①に熱湯をたっぷりかけて5分置き、
春雨を戻す。

3.その間に、きゅうりとハムを細切りにする。

(A)を混ぜる。

4.②をザルにあけて流水で洗い、
水気を切る。

皿にサラダ菜を並べて盛り付け、
③とコーンを盛り、④を全体にかけてできあがり!




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