【得する人損する人】カップ焼きそばの格上げ技のレシピ2品!入江シェフ

焼きそばの作り方

2018年5月24日放送の
「あのニュースで得する人損する人」。

ここではゲンエイワガンの入江瑛起シェフの
カップ焼きそばの格上げ技2品を紹介!

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カップ焼きそばの格上げ技

小松菜奈さんと大泉洋さんが
レトルト食品の格上げ技を
一流シェフに直撃!




カップ焼きそばの格上げ技のレシピ①

~お湯に出汁パックを入れるだけで、
絶品!和風焼きそばに格上げ~

【カップ焼きそばの格上げ技のレシピ①】

だしパックを使います

『材料』

カップ焼きそば→1個

だしパック→ 1/2袋

付属のソース→ 1/3袋

しそドレッシング→適量

大葉→3枚

梅干し→1個

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『作り方』
1.だしパックの1/4量をカップ焼きそばに直接入れ、
お湯を入れ3分待つ。
※麺が戻る時に麺が出汁の旨味を吸収する。

2.お湯を切る。

3.お湯を切ったカップ麺に
添付のソースを1/3量、しそドレッシングを入れまぜる。

※ドレッシングのオイル感と酸味で食欲をそそる仕上がりに。

4.③を器に盛り、
細かく細切りにした大葉、
細かくたたいた梅干しをのせる。

5.残りのだしパック(1/4袋)を
④にかけてできあがり!



カップ焼きそばの格上げ技のレシピ②

~あえてお湯を残すことで
モチモチ食感の絶品焼きそばに格上げ~

【カップ焼きそばの格上げ技のレシピ②】

『材料』
カップ焼きそば→1個

ごま油→ 適量

ニンニク→ 1片

ベーコン(ハーフサイズ)→ 5枚

ネギ→ 1/3本

付属のソース→ 1袋

『作り方』

1.カップ焼きそばにお湯を入れ3分待つ。

2.フライパンにゴマ油を熱し、
ニンニク、ネギ、ベーコンを入れ炒める。

3.②を弱火にし、付属のソース1袋を加え混ぜる。
※焼きそばソースは加熱することでうま味がアップする。

4.カップめんのお湯を切るときに
あえて少し残し、③に加えて混ぜ合わせる。

少し残った麺の戻し汁で乳化させることで
もちもちした麺に。

5.④を器に盛ってできあがり!




そのほかのレシピはこちら↓
得する人損する人】レトルト麻婆豆腐の格上げ技のレシピ!水野美紀

【得する人損する人】イタリアン朝食のレシピ!小林シェフ

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