【ぐるナイ】カボチャのラザニア のレシピ!潮田玲子!ルーレットクッキング

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簡単ラザニアのレシピ

2018年5月24日放送の「ぐるぐるナインティナイン」の
「ルーレットクッキング」。

ここでは潮田玲子さんの
「カボチャのびっくりクリームコロッケのレシピ」
のレシピを紹介!

ルーレットクッキング決勝戦

チュートリアル福田VS潮田玲子

お題
【パーティーで喜ばれる】
【口に入れたらビックリ】
【かぼちゃ】
料理

カボチャのラザニア のレシピ

カボチャのラザニア

潮田玲子さんのレシピ

【カボチャのラザニア のレシピ】

『材料』
かぼちゃ    1/4個   
バター     適量   
砂糖      適量

トルティーヤ皮  1枚
シュレッドチーズ 適量

(ミートソース)
玉ねぎ     1/2個  
にんにく    1かけ   
合挽肉     300g    
ホールトマト  1缶
きくらげ    適量
コンソメ     小さじ1
ケチャップ    大さじ1
ウスターソース  大さじ1

(ホワイトソース)
バター     大さじ2  
薄力粉     大さじ2
牛乳       400cc

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『作り方』
1.かぼちゃは種をとり、皮をピーラーでむき、
電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

2.ミートソースをつくる
フライパンにオリーブ油を入れ、にんにく、玉ねぎ、
合挽肉を炒める。

ホールトマトを加え、コンソメ、ケチャップ、
ウスターソース、きくらげを加え煮詰め、
塩で味を調える。

3.ホワイトソースをつくる
フライパンにバターを溶かし、薄力粉を炒める、
牛乳を少しずつ加えながら、
とろみをつけホワイトソースを作る。

4.かぼちゃを潰し、バター、砂糖少々を
加え混ぜる。

5.耐熱皿にかぼちゃ、トルティーヤ、
②、③、チーズの順に重ね
バーナーで表面を焼いてできあがり!


結果

潮田玲子さんは合計49点
チュートリアル福田さんは合計55点

福田が優勝!



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