【ハナタカ】ヨーグルトで漬け物のレシピ!

漬け物

5月24日放送の「日本人の3割しか知らないこと ハナタカ優越館」

ヨーグルトを使った漬け物レシピを紹介!

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ヨーグルトで漬物のレシピ

短時間で簡単に作れます。

【ヨーグルトで漬物のレシピ】

『材料』

ヨーグルトの上澄み

野菜(キャベツや玉ねぎ、にんじんなど)

砂糖

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『作り方』
1.野菜を刻んでポリ袋に入れる
※番組ではせん切りでした

2.ヨーグルトの上澄みを①に入れる。

3.②に塩と砂糖を少量混ぜ全体に
なじませるように揉む。

4.常温で1日おけばできあがり!

ヨーグルトの上澄みを使うと
簡単に発酵が進み
しかも深みのある漬物に!




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