【ハナタカ】もやしの保存方法!

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もやしのナムルのレシピ

2018年5月24日放送の「日本人の3割しか知らないこと
くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館」

もやしが一手間で傷みにくくなる方法を紹介!

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もやしが一手間で傷みにくくなる方法

冷蔵庫に入れる前に袋に穴を空けるだけ。

穴をあけた袋とあけていない袋を
1週間後に比べてみると
穴がないほうは傷み切っているが、
穴を空けた方はシャキシャキだったのでした。

野菜は袋詰されても生きているため、
穴を空けることでもやしの呼吸を助け
傷みにくくなるとのこと。

また、もやしは野菜室より
冷蔵庫のほうが長持ちします。

また、この番組ではいってなかったのですが
密閉容に入れ、水を加えて冷蔵庫に
保存する方法も長持ちします。

保存中は、中の水を1日1回交換します。


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