【ヒルナンデス】たっきーママの時短&アレンジお弁当レシピ!から揚げ
2018年5月28日放送の「ヒルナンデス」の
「ママのお悩み解決するンデス! 」。
ママのお悩み…おかずのマンネリ回避術
人気レシピブロガーのたっきーママ
時短お弁当術。
ここではレンジで作るから揚げのレシピを紹介!
たっきーママ
たっきーママ(奥田和美さん)は
手作り弁当を毎日アップして、
月間300万アクセスを誇る人気ブロガー。
お弁当の本(4冊)は
累計85万部も売れています。
たっきーママが時間もかからない、
レパートリーも増やせるスペシャルレシピを
紹介。
時短お弁当レシピ
【電子レンジで作る唐揚げのレシピ】
『材料』』(2人分)
鶏もも肉→250g
(A)
酒→大さじ1
しょうゆ→大さじ1
しょうが(チューブ)→小さじ1/4
にんにく(チューブ)→小さじ1/4
塩、こしょう→各適量
(アレンジ)
カレー粉
粉チーズ
コンソメ
片栗粉→適量
ごま油→適量
『作り方』
1.鶏肉を一口大に切る。
2.鶏肉はポリ袋に入れて(A)をもみ込む
基本の味付けが完了。
3.カレー粉、粉チーズ、コンソメで
から揚げの味をアレンジできる。
3種類作る場合は②を3つのポリ袋に分け、
それぞれカレー粉、粉チーズ、コンソメを入れてもむ。
4.③に片栗粉を薄くまぶす。
5.耐熱容器に④を間隔をあけて並べ
ハケでごま油を塗る。
サラダ油、オリーブ油などでもo.k。
※風味を良くし、揚げたような味わいに。
6.⑤を600Wのレンジでラップをせずに5分加熱。
7.いったん取り出して裏返して
3分加熱したらできあがり!
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