【この差って何ですか】万能調味料「梅びしお」のレシピ!

梅干しダイエット

2018年5月29日放送の「この差って何ですか?」
「梅干し」がとりあげられました。

2018年10月9日にも取り上げられていました。

血液サラサラ、脂肪燃焼効果アップ!

ここでは万能調味料「梅びしお」のレシピを紹介!

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万能調味料「梅びしお」

和歌山県には、梅びしおという
万能調味料があります。

魚の刺身にもつけて食べているとのことです。

販売もされています。

ビオ・マルシェ 有機梅びしお 赤紫蘇 有機JAS認証 250g


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万能調味料「梅びしお」のレシピ

【梅びしおのレシピ】

『材料』
梅干し

砂糖

みりん

『作り方』
1.梅干しをボウルに入れ
ぬるま湯に1時間ほど浸ける。

※塩抜きするため

2.種を取って、裏ごしする。

3.②を鍋に入れ、弱火で15分ほど煮る。

4.③に砂糖、みりんを加え、ひと煮立ちさせ、
とろみがついてきたらできあがり!



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