【ごごナマ/きわめびと】みたらし風じゃがバターのレシピ!関好江

じゃがいも

2018年6月1日放送の「ごごナマ 助けてきわめびと」。

ボルサリーノの関好江さんの
まごころ旬ごはん

みたらし風じゃがバターのレシピの紹介!

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みたらし風じゃがバターのレシピ

じゃがバターにかける甘辛いみたらし風のたれがアクセント。

『材料』(2人分)
新じゃがいも(男爵いも)   2個 (150g)
バター(有塩)        10g
しょうゆ           大さじ1
砂糖             大さじ1と1/2
みりん            小さじ2
水              50ml
かたくり粉          小さじ2

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『作り方』
1.新じゃがいもをひとつずつラップで包み、
2つ一緒に600Wの電子レンジに4分間かける。
※500Wなら4分50秒  700Wなら3分30秒

2.しょうゆ、砂糖、みりん、水、かたくり粉を鍋に入れ、
とろみがつくまで加熱する。

3.温めた新じゃがいもに十字の切り込みを入れ、
バターをのせる。

その上から②のたれをかけてできあがり!




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