【ミタゾノ】豆腐とイカのはらわたのレシピ&プリンと醤油でウニの味!

2018年6月1日放送の「家政夫のミタゾノ」の
7話で出てくるレシピを紹介!

ここでは豆腐とイカのはらわたのレシピ&ウニの味を紹介!

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豆腐とイカのはらわたのレシピ

【豆腐とイカのはらわたのレシピ】

『材料』
木綿豆腐→1丁

イカわた→2杯分

海苔→1枚分

酒→小さじ2

醤油→小さじ2

生姜の皮→少々

油→適量

(衣)
小麦粉

パン粉

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『作り方』
1.木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、
レンジで2分温めてよく水切りする。

2.①の水切りした豆腐をボウルに入れ
ほぐし、イカわたを混ぜる。

3. ②を酒・醤油・生姜の皮で味付けし、
生臭さを消す。

4.海苔を1cm角くらいに切り、③に混ぜる。

5.④をカキの形にし、小麦粉・卵・パン粉で
衣をつける。

6.⑤を180℃の油で
3分揚げてできあがり!



ウニの味のレシピ

【ウニの味のレシピ】

『材料』
プリン

醤油

『作り方』
1.プリンに醤油をかける。

ウニの味に!



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