【ソレなら5分で出来ますよ】万能だれ(オーロラソース)のレシピ!南極料理人の西村淳

鮭の味噌煮

2018年6月3日放送のニチファミ!
「ソレなら5分で出来ますよ」

ここでは何京料理人西村淳さんの、何にでも合う
万能だれ(オーロラソース)のレシピを紹介!

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万能だれ(オーロラソース)のレシピ

万能だれ

5分で何にでも合う万能だれの作り方

南極料理人の西村淳さんに
教えてもらいます。

【万能だれのレシピ】

『材料』
玉ねぎ→1玉

味噌→大さじ山盛り1

『作り方』
1.玉ねぎを半分に切って
繊維を断ち切るように千切りにする。

2.①を600Wのレンジで30秒加熱する。

3.②に味噌を加えてなじむまで混ぜる。

4.③を保存袋に入れて
冷蔵庫で保存する。

冷蔵庫で1日置くと
玉ねぎがトロトロになり
入りいろな料理に使えるとのことです


万能だれのアレンジレシピ

オーロラソースを使ったアレンジレシピ。

【豚肉の生姜焼き風のレシピ】

『材料』
豚ロース

オーロラソース→大さじ1

酒を→大さじ1

『作り方』
1.フライパンで豚ロースを焼く。

2.①にオーロラソースを入れ
風味出しに酒を入れて絡めればできあがり!



【鮭の味噌焼き風のレシピ】

魚の切り身を焼いて
オーロラソースをのせればできあがり!



【厚揚げの味噌焼き風のレシピ】

厚揚げの上にオーロラソースをのせて
トースターで加熱すればできあがり!





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