【ソレなら5分で出来ますよ】鶏そぼろ冷奴のレシピ!鶏ひき肉のつくね味で!半作り置き料理

鶏つくねのレシピ

2018年6月3日放送のニチファミ!
「ソレなら5分で出来ますよ」の中の
「超絶品ズボラ料理のレシピ」

鶏ひき肉のつくね味の半作り置き料理のレシピと
そのアレンジの鶏そぼろ冷奴のレシピを紹介!

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半作り置き料理

菊池亜美さんと山崎アナが
ズボラ料理を学びます。

教えてくれるのは
ベアーズで料理教官を行う岩下志野さん。

調理を途中まで行う
「半作りおき料理」を
紹介してくれました。

作っておけば夕食作りが超楽になります。

鶏ひき肉のつくねのレシピ

半作り置きの鶏つくね味

【鶏ひき肉のつくねのレシピ】

『材料』
鶏ひき肉→250g

しょうゆ→大さじ1

酒→ 大さじ1

砂糖→ 小さじ1/2

塩、こしょう→ 1つまみ

『作り方』
1.ジップ付き保存袋の口を折り返し、
鶏ひき肉、調味料を入れ軽く揉み
なじませる。

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2.①を密封して保存する。
※3分の2だけチャックをしめ
保存袋を水の中に入れて
チャックをしめると空気が抜ける。

冷蔵で約3日、
冷凍で2~3週間持ちします。


鶏そぼろ冷や奴のレシピ

鶏つくねのレシピ

鶏そぼろ冷や奴は左側の下

半作り置きの
鶏ひき肉つくね味を使います。

【鶏そぼろ冷奴のレシピ】

『材料』

鶏ひき肉のつくね味

豆腐

黒コショウ

『作り方』
1.ひき肉つくね味をフライパンに入れる。

2.あまり触らずに焼く。
表面に焼き目がついたら、
ヘラでくずす。

1分ほどトントンしたら、
豆腐にのせる。

4.黒コショウをかければできあがり!

ラー油、ネギ、七味、キムチなどをのせても




ほかにもオイスターソースで炒めると
ガパオライスのそぼろに、
厚揚げとしめじを加えめんつゆで味付けすると
厚揚げの炒め煮に!




【ソレなら5分で出来ますよ】鶏ひき肉のつくね味のレシピ!レンチン鶏つくね!半作り置き料理

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