【ごごナマ】クスクスと寒天のサラダのレシピ!ヨーグルトで戻す

白菜のサラダ

【イメージ】

2018年6月6日放送の「ごごナマ」は
「乾物革命!驚きの共演」。

ここではヨーグルト戻しをしたクスクスを使った
クスクスと寒天のサラダのレシピの紹介!

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クスクスと寒天のカフェメシサラダのレシピ

クスクスのサラダ

ヨーグルト戻しをしたクスクスレシピ

たまねぎやきゅうりの食感がアクセントの
さわやかな一品。

クスクスはヨーグルトで戻すと、
しっとりまとまって、食べやすくなります。

【クスクスと寒天のカフェメシサラダのレシピ】

『材料』(2人分)
クスクス→25g

プレーンヨーグルト(無糖)→50g
 
棒寒天→ 約1/3本(3g)

プレーンヨーグルト(無糖)→27g
 
たまねぎ→1/4コ

トマト→ 1/2コ

きゅうり→1/2本

パセリ(みじん切り)→大さじ1+1/2

レモン汁 →小さじ1

塩→小さじ1/4弱

オリーブ油→大さじ1

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『作り方』
1.ふた付きの容器にクスクスを入れ、
ヨーグルトを加えてよく混ぜ合わせ、
冷蔵庫で8時間ほどかけて戻す。

棒寒天はさっと洗ってから水けをよく絞り、

手でちぎってふた付きの容器に入れ、
同様に戻す。

2.たまねぎはみじん切りに、
トマトときゅうりは5mm角程度に切る。

3.ボウルなどに1のクスクスと寒天を入れ、
②とパセリ、レモン汁、塩、オリーブ油を加えて、
よくあえてできあがり!



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One Response to “【ごごナマ】クスクスと寒天のサラダのレシピ!ヨーグルトで戻す”

  1. 今野恵美 より:

    見かけとっても不味そうでしたクスクスはやっぱり加熱してちゃんとした
    クスクスのシチューで食べるのが1番ですクスクスは火を通さないと時間ばっかりかかってどうしようもない食べ物ですこんなもん保存して何の役に立つんでしょうかやめちまえこんな放送

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