【きょうの料理】土井善晴のひじきのバター炒めハムエッグのせのレシピ!

土井善晴のひじきの料理

2018年6月7日放送の「きょうの料理」は
食べもののちから「~調える~」

ここでは土井善晴さんの
ひじきのバター炒めハムエッグのせ
のレシピを紹介!
 

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ひじきのバター炒めのレシピ

目先を変えた洋風仕立ての
ひじきのバター炒め

【ひじきのバター炒めのレシピ】

『材料』(2人分)
芽ひじき(乾燥)→10g

バター→15g

塩→小さじ1/3

こしょう→適量

ハム→1~2枚

卵→2個

サラダ油

『作り方』

1.芽ひじき(乾燥 10g)はたっぷりの水に
20~30分浸して戻し、ザルにあげて水気を切る。

2.フライパンにバターを入れて溶かし、
ひじきを入れ、塩、こしょうを
して炒める。

3.別のフライパンに油をひき
ハムと卵を焼く
(番組ではハム1枚と卵1個を焼いていました)

4.器に盛り、ハムエッグを添えて、
ひじきのバター炒めのできあがり!

ひじきの香りにバターのコクが
相性ピッタリ!


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