【男子ごはん】あんかけスープ&アレンジレシピ!バーベキュー朝食

和田明日香の鶏だんごスープ

【イメージ】

2018年6月10日放送の「男子ごはん」は
アウトドアの達人が教える
ワンランク上のバーベキューメニュー!

泊まった翌日の朝食におすすめ

ここではあんかけスープ&
アレンジレシピを紹介!

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あんかけスープのレシピ

【あんかけスープのレシピ】

『材料』(2人分)
(あんかけスープ)
お湯→750cc

白だし→大さじ2

千切りにした生姜→スライス2枚分

刻んだ青ネギ→1本

くず粉→大さじ1

水→大さじ2

(アレンジ)
おにぎり→適量

うどん→適量

卵→適量

『作り方』

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1.お湯を沸かし白だしを加える

2.千切りの生姜、刻んだ青ネギを
加えてひと煮する。

3.水(大さじ2)でくず粉(大さじ1)を
溶いたものでとろみをつければ
あんかけスープのできあがり。

※かたくり粉ではなくくず粉を使うのは
体が温まるため

4.(雑炊)
おにぎりをスキレットで
こんがりと焼く。

これにあんかけスープをかければ
雑炊のできあがり。

5.(うどん)
あんかけスープにゆでたうどんと
卵をのせればうどんのできあがり!



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