【ごごナマ】おみそ酢る(みそ汁)のレシピ!

おみそ汁

2018年6月13日放送のNHK「ごごナマ」の「知っトク!らいふ 」
夏を酢カッと!酢ーパー活用術。

酢のエキスパート、内堀光康さんに教えていただきます。

ここではおみそ酢るのレシピのレシピの紹介!

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おみそ酢るのレシピのレシピ

視聴者から酢を入れた温かい飲み物のオススメは
という質問。

内堀光康さんは「おみそ汁」だといいます。

【おみそ酢るのレシピ】

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『材料』(1人分)
みそ汁→160ml

フルーツビネガー→大さじ1
(かんきつ系がおすすめ)

しょうが→小さじ1

『作り方』
1.おみそ汁に柑橘系のフルーツビネガーと
しょうがを入れて混ぜるだけできあがり。

柑橘系の代わりに穀類系のビネガーを入れると
中華スープのような味に。


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