【ソレダメ】モッツァレラチーズのめんつゆ漬けのレシピ!

2018年6月13日放送の「ソレダメ」。

伊達友美さんの
モッツァレラチーズのめんつゆ漬けのレシピを紹介!

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モッツァレラチーズのめんつゆ漬けのレシピ

【モッツァレラチーズのめんつゆ漬けのレシピ】

『材料』
モッツァレラチーズ→2個

3倍濃縮めんつゆ→100ml

水→100ml

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『作り方』
1.モッツァレラチーズとめんつゆ、水を
保存袋に入れる。

2.空気を抜きながら閉める。

3.冷蔵庫で一晩漬ければできあがり。

好みの大きさにカットして、
そのままおつまみとして食べたり、
サラダに入れても。

チーズのグルタミン酸と、めんつゆのイノシン酸で
うま味が数倍に。

またどちらも発酵食品のため、
腸内環境を整えてくれます。

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